Seminari 'Viatge culinari per la ruta de la seda'

Centre Cívic Navas, Carrer de Las Navas de Tolosa 312, 08027 Barcelona

Du 17 nov. 2026 au 24 nov. 2026

A càrrec de Claudio Masala de TravelCook

Descobreix com el comerç d'espècies i productes exòtics va transformar la gas tronomia d'Orient i Occident, per la mítica Ruta de la Seda.

Ens endinsarem en la cuina de la Xina imperial amb plats com el Tang Cu Li Ji (porc agredolç), l'Olla Mongola (Hotpot) o els delicats Dim Sum.

Aprendrem tècniques, salses i la història de la cuina asiàtica.

Cal dur davantal i tapers.

Autour de cette sortie

À moins de 15 minutes à pied, pour compléter la soirée.

Merci, c’est noté.