Seminari "Cuina sense gluten"

El gluten és la segona al·lèrgia i intolerància de més prevalença entre la població, després de la lactosa. I en una cultura on la farina s'utilitza per a tot, trobar bones alternatives lliures de gluten no sempre és fàcil. Per això, en aquest seminari aprendrem a cuinar sense gluten opcions pràctiques, delicioses... I saludables!

Material que cal portar: davantal i carmanyola.

Sessió 1: Pans i massesi | Pa casolà sense fermentació | Pa instantani | Pancakes

Sessió 2: Postresi | Pastís de fruites amb massa de "galette" | Galetes de xocolata